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● Amazonische Gastronomie
Die Gastronomie des Bundesstaates Amazonas, unter anderem in Brasilien, war eine derjenigen, die ihre indigene Herkunft am meisten bewahrte, mit wenig portugiesischem oder afrikanischem Einfluss.
Als eine der exotischsten Küchen des Landes hat die amazonische Küche Einfluss auf Brasilien und die Welt. Sie schätzt besonders den Fisch, den Hauptfisch ... mehr
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